Ендокринологът Алексей Калиничев обясни как доматите могат да ни предпазят от болести и да са профилактика на някои видове онкологични заболявания.
Лекарят посочи веществото, което се съдържа в изобилие в доматите - ликопен. Това е каротеноид, който има многостранен ефект върху тялото. Ликопенът е свързан с много ползи за здравето, като превенция и защита от заболявания. Доматите съдържат най-високи количества ликопен, а кетчупът, доматеният сок доставят 80 процента от приема му.
Това вещество предпазва организма от рак на гърдата, простатата и дебелото черво. Освен това ликопенът е добра защита срещу атеросклероза.
Но освен това домати трябва да се ядат за предотвратяване на мозъчни заболявания. Ликопенът намалява нивото на гликирания хемоглобин, понижава кръвното налягане.