Евтина напитка, която може да се намери почти във всеки магазин, може да се окаже неочакван съюзник в борбата с излишните килограми – и дори да надмине ефекта на популярни медикаменти като Ozempic. Става дума за йерба мате – традиционен южноамерикански билков чай с характерен земен аромат и леко горчив вкус.
Йерба мате отдавна е известна със своите кофеинови свойства, които повишават концентрацията и енергията още след няколко глътки. Но освен това, напитката съдържа съединения, които могат да стимулират метаболизма и подобрят усвояването на мазнини в организма – правейки отслабването доста по-лесно.
Сред звездите, които са били засичани с чаша мате в ръка, са Джейсън Момоа, Гуинет Полтроу, Том Харди и Шакира. Футболната легенда Лионел Меси също е известен със слабостта си към напитката и дори бе наречен „неофициален посланик на матето“, след като редовно публикува снимки с напитката в социалните си мрежи. По негов пример дори Дейвид Бекъм неотдавна публикува снимка с текст: „Ако е достатъчно добро за Лео…“
Изследване, проведено в Южна Корея през 2015 г., показва обещаващи резултати. В него участват 15 души с индекс на телесната маса между 25 и 35, които приемали по 3 грама йерба мате дневно в продължение на 12 седмици, без да променят начина си на хранене или физическата си активност. След тримесечния период участниците загубили средно 36% от телесното си тегло, както и 4% от съотношението талия-ханш.
Учените стигнали до извода, че йерба мате притежава силен антизатлъстяващ ефект и може да бъде ефективна добавка при терапия на хора със затлъстяване.
Матето е богато на кофеин, ксантини, антиоксиданти и полифеноли – съединения, които стимулират липолизата (разграждането на складираните мазнини), ускоряват метаболизма и могат да предотвратят образуването на нови мастни клетки. Освен това, някои експерти твърдят, че напитката подобрява храносмилането, намалява възпаленията и дори подпомага плътността на костите и здравето на сърцето.
Според нутриционистите от платформата Examine, матето „генерира топлина в тялото“, която допринася за изгарянето на калории и може да ускори свалянето на килограми, особено в комбинация с физическа активност.
Според клиниката „Майо“, консумацията на до една чаша мате дневно (3 грама сухи листа) за срок до 12 седмици е безопасна. Но при прием над литър дневно (около 4–8 чаши) се повишава рискът от предозиране с кофеин, дехидратация и стомашни неразположения.
