С 30% е поскъпнала пшеницата от юни насам – рекорден ръст за последните 10 години. На световните борси житната култура се търгува за около 290 долара за тон. Според експерти това се дължи на продължаващата война между Русия и Украйна, които са сред водещите доставчици на пшеница в света, и на ударите, които си нанасят в Черно море. На този фон България разполага с над 7 милиона тона пшеница, които отлежават в складове и не могат да достигнат до пазарите в чужбина.
Потреблението на пшеница у нас е малко над 1 милион тона годишно. Останалото произведено количество е предвидено за износ. Тази година обаче сме изнесли с 500 000 тона по-малко спрямо миналата.
„В момента изнасяме, общо взето, кой където намери от търговците. Изключително трудно участваме на търговете. Обикновено за арабите изнасяме, за третия свят.“, казва Радостина Жекова, председател на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите.
Трудният износ се дължи на ограниченото търговско корабоплаване в Черно море заради войната в Украйна.
К.д.п. Александър Калчев, изпълнителен директор на Параходство „Български морски флот“: „Основното, което ни спира, са рисковете в Черно море. Зачестилите удари, в това число и по кораби, които са за генерални товари... Ние не желаем да си поставяме екипажите и корабите в подобен риск.“
Радостина Жекова, председател на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите: „България няма друг шанс освен Черноморския басейн за износ. Чисто логистично жп транспортът в България не работи по начина, по който трябва да работи. Нямаме излаз на друго море, по което да изнесем.“
Заради ограниченията - цената на пшеницата в световен мащаб нараства.
„Търговците очакват още повишаване на цените и съответно да направят по-голям марж между покупната цена и продажната.“, коментира к.д.п. Александър Калчев, изпълнителен директор на Параходство „Български морски флот“.
Производителите на хляб у нас не очакват по-скъпата пшеница да доведе и до по-високи цени на хляба. В една от пекарните в Русе отчитат, че брашното е само един от компонентите, които определят себестойността на хлебните изделия.
Жулиен Таушанов, производител на хлебни изделия: „Има електроенергия. Има осигуровки. Има данъци и други косвени фактори – труд и работна заплата. Така че за мен е наивно да разглеждаме само цената на брашното, която пряко ще се отрази. То е комплексно това нещо.“
Според експерти трендът на нарастване на цената на пшеницата ще се запази в случай на ескалация на военните конфликти в Черно море и други региони.
