Четири ключови признака са надежден индикатор, че дадена храна трябва да се изхвърли, а не да се опитва да бъде използвана: видима плесен, лигавина, изтичаща течност и силна или кисела миризма. Всеки от тях може да сигнализира за опасно замърсяван
Намаляване с 15% на малката потребителска кошница за минимум 6 месеца се договориха правителство и търговските вериги. Някои от тях са поеи ангажиментни и за по-голям срок и за повече стоки.
