Дълбоката демографска криза, спадът в раждаемостта и промяната в приоритетите на младите поколения намират своя неочакван икономически израз - шокиращ възход на индустрията за домашни любимци. Все повече градски домакинства отлагат или напълно се
Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
Богата е палитрата от козунаци тази година преди Великден, като разнообразието на пазара може да задоволи и най-претенциозния вкус. Според производители обаче цените са се повишили с около 5% спрямо миналата година. И покачването на яйцата е не повече от 5%, като у нас яйцата остават сред най-евтините в Европейския съюз.
