Ниските нива на витамин B12 са свързани със сърдечно-съдови заболявания, но приемът на добавки не води до трайно намаляване на риска от сериозни сърдечно-съдови събития, съобщава News Medical, позовавайки се на скорошен описателен преглед, публику
Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
