Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
Богата е палитрата от козунаци тази година преди Великден, като разнообразието на пазара може да задоволи и най-претенциозния вкус. Според производители обаче цените са се повишили с около 5% спрямо миналата година. И покачването на яйцата е не повече от 5%, като у нас яйцата остават сред най-евтините в Европейския съюз.
Колко струват основните храни у нас, в Германия и в Гърция. Сравнение между едни и същи продукти - 11 от най-често купуваните във всяко домакинство, прави бТВ. Всички те са част от малката потребителска кошница. Проверени са цените на идентични ст
Жената, която вчера нападна с нож и рани четирима германски граждани в центъра на София, проявява епизодични състояния на агресия и предстои да ѝ бъде направена психиатрична експертиза, тъй като поведението ѝ е опасно за гражданите. Това съобщи на
