Поне половината от агнешкото месо, което ще си купим по Гергьовден, ще бъде от Румъния, Северна Македония и Нова Зеландия, предупреждават българските овцевъди. Според браншовата им асоциация, нормалната цена е до 18 евро за килограм агнешк
Разлив на опасни препарати за растителна защита е установен при продължаващата официална проверка на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в складовете на голям земеделски холдинг в свищовското село Вардим. Преди дни там бяха открит
След Възкресение Христово, в продължение на 40 дни до Възнесение Господне (Спасовден), християните следват стара традиция да се поздравяват не с обичайното „Добър ден!“, а с празничните фрази: „Христос воскресе!“ и отговор:
Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
В навечението на Великденските празници от Министерството на земеделието и от Агенцията по храните препоръчват хората да гледат синия печат за българското месо и кодовете за българските яйца. "Ако има продукт с две етикетчета, залепен
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откри растеж на бактерии и плесени в сандвичи, предлагани в училища в страната. Това обяви зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова, която представи резултат
