Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
Предстоящите данни за инфлацията в САЩ и началото на сезона на корпоративните отчети ще дадат първи по-ясни сигнали за отражението на войната в Близкия изток върху икономиката и финансовите пазари, сочат анализи на водещи институции, информира БТА.
Запасите от мигриращи сладководни риби са намалели с над 80% от 1970 г. насам, сочи нов доклад на ООН, представен днес на международна конференция за мигриращите видове в Бразилия, предава БТА. Документът предупреждава, че без спешни мерки
Конфедерацията на независимите синдикати в България (КНСБ) и част от нейните основни членове организират протестни действия, които ще се проведат в няколко града на страната в периода 9–12 март. Очакват се протести на работещите на градския
Европейските фондови пазари отчетоха резки спадове днес на фона на ескалацията на конфликта с Иран, като инвеститорите насочиха вниманието си към риска за енергийните доставки и възможните последици за инфлацията и лихвените проценти, съобщава ДПА, цитирана от БТА.
През февруари инфлацията в България се сви до едва 0,3% на месечна база, а годишната – до 3,3%. Това е един от най-ниските показатели за последните месеци, но резултатът вероятно щеше да е и по-нисък, ако не бяха зеленчуците, чиито цени осезаемо са се вдигнали през втория месец от годината – с 13,2%, показват експресните данни на НСИ, публикувани в понеделник.
