Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откри растеж на бактерии и плесени в сандвичи, предлагани в училища в страната. Това обяви зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова, която представи резултат
Четири години след началото на войната в Украйна ирландското уиски и бирата "Гинес" все още се леят всеки ден в баровете в Русия, въпреки масовия бойкот от страна на индустрията след инвазията. Този факт отразява начинът, по който търгов
Изтичат финалните дни на българския лев. Утре е последният ден, в който левът ще бъде официално разплащателно средство у нас. От 1 февруари плащанията ще стават само в евро. Етикетите в двете валути в търговските обекти оба
От днес започва последната седмица, в която ще можем да използваме лева като легитимно разплащателно средство. След 31 януари навсякъде ще можем да плащаме само в евро и левът няма да бъде приеман. Това обаче не означава, че засиленият кон
