"Обяснението на говорителите на веригите е: "Това е пазар", но това не е пазар. Пазар, който позволява надценки от 120%, не е пазар. Това е бедствие. Това е пазар с аномалии, изкривен пазар. И тук е ролята на законодателя да регулира. Когато пазарът е изкривен, са необходими регулации, необходими са норми", заяви Манолова.
6 май е официален ден за почит към труда на всички животновъди, които осигуряват традиционни български продукти като кисело мляко и сирене. На този ден българският народ отбелязва Гергьовден, който е един от най-важните празници в народния
Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
"Вносът на млечни продукти се е увеличил с 43% за последните 5 години. Секторът е почти монополизиран, като основни търговци са две големи гръцки фирми." Това заяви председателят на Комисията за защита на конкуренцията Росен Карадимов. Той допълни, че това е резултат от работата на предния състав на КЗК.
