В Гърция глобяват фирми за неоправдано повишаване на цените на хранителните стоки, предаде БНР. Само за ден властите наложиха глоба на две компании, които са продавали хранителни стоки с печалба над допустимата. Фирма за производст
Преяждането също се счита за грях и е хубаво да сме по-дисциплинирани. Това каза ендокринологът д-р Райна Стоянова в предаването „Събуди се” по Нова тв по повод празничното хранене на Великден. Тя коментира още
Войната в Иран оказва все по-осезаемо влияние върху потребителското поведение в Европа. Чрез нарастващите разходи за енергия, торове и логистика конфликтът оказва пряко отражение върху европейските домакинства, сочи анализ на института за пазарни
Микробната трансглутаминаза, известна сред технолозите в храните като “лепило за месо", е протеинов структурно модифициращ ензим, произведен с помощта на микроорганизми. Не е включен в техническите регламенти в списъка на безопасните хранителни добавки, регистрирани и одобрени за употреба.
Цените на основните хранителни стоки у нас навлизат в предпразничната седмица с ускорено поскъпване при традиционните великденски продукти, сочи обобщената справка на регионалните офиси за мониторинг на потребителските цени на Системата за агропаз
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откри растеж на бактерии и плесени в сандвичи, предлагани в училища в страната. Това обяви зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова, която представи резултат
