Министерството на земеделието и храните (МЗХ) вчера взе решение да ограничи водното съдържание в бялото саламурено сирене до 65 %. Д-р Сергей Иванов от "Активни потребители" коментира, че това, което ще купуваме като сирене, всъщност няма да е направено по установените технологии за производството му.
Почти 13 000 тона фалшиво сирене са произведени в България и продадени през 2024 г., сочат данни на Министерството на земеделието и храните. Това количество е малко по-голямо от произведеното през 2023 г., когато са отчетени 12 867 тона имитиращи продукти.
